Propionato de etila

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CAS: 105-37-3
Ponto de ebulição: 98,9–99,5 graus (pressão atmosférica)
Ponto de fusão: -73,9 graus
Densidade: 0,891 g/cm³ (20 graus)
Índice de refração: n²⁰ᴅ ≈ 1,384
Solubilidade: A solubilidade em água é de aproximadamente . 1.7 g/100 mL (20 graus); miscível com etanol, éter dietílico, acetona, acetato de etila e hidrocarbonetos; dissolve nitrocelulose e algumas resinas acrílicas/vinílicas.
Ponto de inflamação: 12 graus (copo fechado, CC); alguma literatura cita 16 graus (copo aberto, OC); líquido inflamável (categoria GHS 2 próxima à 3).
Pressão de vapor: Aproximadamente. 3.6 kPa a 20 graus; a taxa de evaporação é ligeiramente mais lenta que a do acetato de etila e ligeiramente mais rápida que a do propionato de metila (pontos de ebulição reais: propionato de metila 79,7 graus, propionato de etila 99 graus; portanto, o propionato de etila evapora um pouco mais lentamente).
Limites de explosão: Aproximadamente. 1.7%–8,5% v/v

Ingrediente de sabor/fragrância: FEMA 2456, GRAS; confere notas de rum, abacaxi, morango e cremoso; utilizado em bebidas, confeitaria, produtos de panificação e fragrâncias para cremes dentais/sabões (dosagem na faixa de mg/kg).
Solvente: solvente de secagem média-a{1}}rápida para revestimentos, tintas e adesivos; oferece nivelamento superior em relação ao acetato de etila e odor mais agradável.
Intermediário de síntese orgânica: usado na produção de cadeias laterais farmacêuticas/agroquímicas baseadas em ácido propiônico e em pesquisas sobre rotas alternativas de síntese para vanilina.
Padrão Cromatográfico.

Toxicidade: Baixa toxicidade. LD₅₀ oral (rato) ≈ 3,5–5,0 g/kg; LC₅₀ por inalação (rato, 4 h) aproximadamente. 16.000 ppm; altas concentrações de vapor causam tontura e irritação das mucosas; o contato com líquidos causa irritação moderada nos olhos.
GHS: H225 Facilmente inflamável; H319 Provoca irritação ocular grave; H336 Pode provocar sonolência ou vertigens.
Armazenamento e Transporte: ONU 1195, Classe 3, PG II; armazene em uma área fresca e à prova de explosão-(menor ou igual a 30 graus); manter separado de agentes oxidantes e bases fortes; tome precauções contra eletricidade estática.

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